(голосов: 0)
Хмели - сунели
Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Обязательно в состав хмели - сунели входят базилик, острый красный перец, коиандр, укроп, майоран и шафран (имеретинский или обыкновенный).
Это сокращённый вариант.
Дополнять букет могут петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, мята, пажитник и иссоп.
Все сушёные травы смешиваются в равных частях, только красный перец и шафран берутся в совсем малом количестве.
У готовой смеси зеленоватый цвет, чуть островатый пряный вкус и яркий аромат.
Хмели - сунели - неотъемлемый компонент сациви, харчо и аджики.
Приятного Вам аппетита!
Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Обязательно в состав хмели - сунели входят базилик, острый красный перец, коиандр, укроп, майоран и шафран (имеретинский или обыкновенный).
Это сокращённый вариант.
Дополнять букет могут петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, мята, пажитник и иссоп.
Все сушёные травы смешиваются в равных частях, только красный перец и шафран берутся в совсем малом количестве.
У готовой смеси зеленоватый цвет, чуть островатый пряный вкус и яркий аромат.
Хмели - сунели - неотъемлемый компонент сациви, харчо и аджики.
Приятного Вам аппетита!
загрузка...
Рецепт просмотрели: 1100 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ