Как приготовить рисовую лапшу

В этом посте мы поделимся опытом на тему, как приготовить китайскую рисовую лапшу. Этот вид гарнира помимо его невероятной полезности и отсутствия вредного влияния на фигуру, еще обладает и потрясающе тонким и легким вкусом.
Для ответа на вопрос «Как правильно приготовить рисовую лапшу», мы покажем пошаговые фото с комментариями.

Состав:
• Муки рисовой – 1 стак.;
• Крахмала кукурузного – 2 ст.ложки;
• Воды очищенной – 2 стак.;
• Пшеничной муки – 1,5 ст.л.;
• Растительного масла 1 ст.ложка и еще некоторое количество для смазывания.

В сухой емкости смешиваем всю муку и крахмал. Часто мешая начинаем вливать воду. Затем добавляем масла ложку и солим.
Тщательно перемешиваем и, накрыв, даем выстоять полтора часа.

На сильный огонь ставим кастрюлю побольше с водой, накрываем ее подносом, который смазываем маслом.
Теперь нам нужно влить на него часть теста и распределить ее тонким слоем.

Через 5 минуток снимаем поднос и сразу ставим его на миску с холодной водой.
Когда тесто остынет мы, поддев его смазанной маслом лопаткой поддеваем с одного края и сворачиваем в трубочку.