Кролик с картошкой

Сегодня мы с вами приготовим незабываемое блюдо – кролик с картошкой в духовке.
Диетическое мясо без содержания холестерина. Низкокалорийное блюдо в целом подойдет всем без исключения.

Как приготовить кролика с картошкой? Итак, кролик с картошкой рецепт которого требует следующих ингредиентов:

• 1,5 кг кролика;
• 6 шт картофеля;
• 4 помидора;
• 150 г бекона;
• 2 луковицы;
• ½ стак. белого вина (сухого);
• Оливковое масло;
• Специи: розмарин и майоран, соль.

Как приготовить кролика с картошкой:
Делим тушку на порционные части

Маринуем кусочки в вине, смешанном со специями , в течение часа-двух.

Нарезаем тонкими кусочками овощи и бекон (количество ломтиков последнего должно совпадать по количеству порций кролика)

Теперь заворачиваем в бекон порции кроличьего мяса.

Форму для выпечки лучше застелить пекарской бумагой и выложить слоями или поочередно овощи и мясо.

Даем около часа на выпекание в духовке при очень высокой температуре (более 220 градусов)

Наше мясо готово

Как приготовить кролика с картошкой в духовке теперь знаем, посмотрим на вариант – кролик в мультиварке с картошкой.

Берем:
• Кролика – 1,5 кг;
• По 1 луковице и морковке;
• Сливки жирные – 400 мл;
• Шампиньонов – 500г.

Кролика обжариваем в мультиварке. Затем обжариваем нашинкованные лук с морковью и отдельно шампиньоны.

Теперь в мультиварку кладем слоями: кролика, лук с морковкой и затем шампиньоны.
Далее поливаем сливками и уплотняем слои, чтобы полностью покрыть мясо.