(голосов: 0)
Рецепт тушеного кролика
Для приготовления вкусного тушеного кролика вам понадобятся такие ингредиенты:
- бульон (немного, по вкусу);
- перец и соль (немного, по вкусу);
- томат-пюре (150 грамм);
- лук репчатый (250 грамм);
- морковь (400 грамм);
- сметана (400 грамм);
- топленое масло (100 грамм);
- кролик (полтора килограмма).
Как приготовить тушеного кролика:
- Тушку кролика надо тщательно обработать и вымыть, затем разделить на небольшие порционные кусочки. Каждый кусочек надо натереть перцем, солью, затем слегка обжарить на хорошо разогретой сковороде.
- Затем кусочки кролика надо переложить в глубокую кастрюльку, после чего добавляется репчатый лук, который надо нашинковать кольцами, также добавляется морковь, нарезанная небольшими кружочками и залить бульоном.
- Затем кастрюльку с кроликом и овощами поставить на маленький огонь. После того, как закипит бульон, в кастрюльку добавляется сметана и томат-пюре, затем кастрюльку плотно закрыть крышкой и надо тушить до полной готовности.
Также можно приготовить кролика в чугуне в натопленной печи, но в этом случае будет немного отличаться рецепт. В этом случае все продукты должны закладываться именно в сыром виде, затем добавляется бульон, перец и соль, крышка плотно закрывается и емкость ставится в печь.
Готового тушеного кролика надо подавать к столу в горячем виде, а также в дополнении с густым соусом из овощей.
Рецепт просмотрели: 875 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ