Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Лосось малосоленый с медом - рецепт

Лосось малосоленый с медом - рецепт

Вам понадобится:
Филе лосося — 500 г, мед (жидкий) — 1,5 ст. л., соль морская — 1,5-2 ст. л., эстрагон — 2-3 веточки

Для соуса: сметана — 1 ст., мед (жидкий) — 1 ст. л., сок лимонный — 1 ст. л., горчица столовая — 1/2 ст. л., чеснок — 1 зубок, соль — по вкусу
Холодная закуска

Листья эстрагона снимите с веточек и мелко порвите руками. Смешайте мед, соль, эстрагон и намажьте этой смесью филе лосося со всех сторон, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 36 часов. Время от времени филе переворачивайте.

Смешайте ингредиенты соуса (чеснок предварительно пропустите через пресс) и поставьте его на 30 минут в холодильник.

С готовой рыбы удалите излишки маринада и нарежьте филе тонкими ломтиками.

Подавайте холодную закуску с медово-сметанным соусом.
Рецепт просмотрели: 939 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ