(голосов: 0)
Лосось малосоленый с медом - рецепт
Вам понадобится:
Филе лосося — 500 г, мед (жидкий) — 1,5 ст. л., соль морская — 1,5-2 ст. л., эстрагон — 2-3 веточки
Для соуса: сметана — 1 ст., мед (жидкий) — 1 ст. л., сок лимонный — 1 ст. л., горчица столовая — 1/2 ст. л., чеснок — 1 зубок, соль — по вкусу
Холодная закуска
Листья эстрагона снимите с веточек и мелко порвите руками. Смешайте мед, соль, эстрагон и намажьте этой смесью филе лосося со всех сторон, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 36 часов. Время от времени филе переворачивайте.
Смешайте ингредиенты соуса (чеснок предварительно пропустите через пресс) и поставьте его на 30 минут в холодильник.
С готовой рыбы удалите излишки маринада и нарежьте филе тонкими ломтиками.
Подавайте холодную закуску с медово-сметанным соусом.
Рецепт просмотрели: 939 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ