МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОМ

Тесто
200г масла или маргарина
100г сахара
1п ванильного сахара
1 яйцо
300г муки
1ч.л.разрыхлителя

Начинка
200г малиновое варенье(можно и другое)
400г малины

Заливка
4 яйца
75г сахара
200мл сливки
300г кокосовой струшки

все ингредиенты для теста взбиваем миксером(тесто не жидкое).Выкладываем в формочку с п.бумагой.Тесто слегка липнет к рукам с помощью ложки или руки присыпать мукой и разпределить тесто по форме.Выпекать 15 минут при 180г.
Пока тесто пекется делаем заливку.
Яйца взбить с сахаром и добавить сливки всё хорошо перемешать.
Через 15 минут достаем формочку с тестом из духовки промазываем вареньем.
На варенье высыпаем малину и ложкой выкладываем заливку на малину.Отправляем опять в духовку на 25 минут 180г.
Вы не представляете какой аромат стоит по всей квартире
Пирог готов

Рецепт просмотрели: 1359 раз(а)