Салат з капусти быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Ингредиенты :
-2 кг свежей капусты
-3-4 моркови
-4 зубчика чеснока
Приготовление:

Итак, нашинковать свежую капусту, натереть морковкь на крупной терке,чеснок порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)

Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 787 раз(а)