Чикенбургер с копченой грудинкой и индейкой

Ингредиенты:
4 ломтика пшеничных булочек с отрубями;
филе индейки 400гр.;
копченая грудинка курицы 200гр.;
пшеничный хлеб 100гр.;
головка репчатого лука;
молоко 100гр.;
2 ст. ложки растительного масла;
4 ломтика твердого сыра;
2 ст. ложки майонеза;
1 помидор;
1 огурец;
1 сладкий перец желтого цвета;
2 зубчика чеснока;
пучок укропа;
2 ст. ложки оливкового масла;
соль и черный перец.

Описание приготовления:

Хлеб нужно залить молоком. Грудинку и филе индейки порезать и пропустить через мясорубку с луком и смоченным в молоке хлебом. После этого фарш нужно еще несколько раз прокрутить в блендере. Массу вынуть, посолить, поперчить и сформировать четыре бургера.

Духовой шкаф разогреть до 200°С и уложить на решетку полученные бургеры, готовятся они в течение 15 минут. После того как пройдет десять минут на бургеры нужно положить по ломтику сыра, чтобы он расплавился.

Овощи и салат мелко нарезаются соломкой, зелень должна быть мелко изрубленной, все смешивается, солится и перчится, также добавляется оливковое масло. Булочки отправляются в тостер для просушивания. Нижнюю часть каждой булочки необходимо смазать майонезом и выложить бургеры, которые накроются второй половинкой булочки.

При подаче к столу ну тарелке с чикенбургером выкладывается салат.

Рецепт просмотрели: 867 раз(а)