Двойной гамбургер

Ингредиенты:
пшеничная булочка с тмином 6 штук;
говяжий фарш 900 гр.;
1 репчатый лук;
4 помидора;
2 маринованных огурца;
зеленый салат 100гр.;
топленое масло 4 ст. ложки;
пол чайной ложки уксуса 3%;
майонез 300гр.;
кетчуп, соль и черный молотый перец.

Описание приготовления:

Нарежьте мелким кубиком репчатый лук, смешайте его с говяжьим фаршем. Слегка разбавьте фарш водой (4-6 ст. ложек), добавьте соль, перец и хорошо размешайте фарш. Из массы сформировать 12 котлеток и поджарить их на сковороде с топленым жиром.

Булочки разрезаются на три пласта, так чтобы в дальнейшем можно было расположить между прослойками котлетки. Порежьте промытые помидоры и огурцы небольшими ломтиками, заправьте их уксусом, солью и перцем.

Каждый пласт булочки (верхняя часть) необходимо смазать майонезом, сверху уложить лист салата и котлетку, затем ломтик помидора, сверху все заливается кетчупом. Этот слой накрывается средним пластом булочки и также наносится майонез, салат, котлетка, ломтик огурца и помидора с майонезом и кетчупом, далее укладывается третий пласт булочки.

Рецепт просмотрели: 892 раз(а)