Хлебный суп по-крестьянски

Вам понадобится:
сухие корки белого хлеба - 300гр.
вода - 1,5л.
яйца - 3шт.
лук репчатый - 2шт.
соль
петрушка
щепотка красного перца
Петрушку порубить, лук мелко порезать. Корки поджарить в жире, добавив петрушку и лук. Залить водой. Добавить соль и перец, довести до кипения. Постоянно помешивая, через дуршлаг влить в суп тонкой струйкой сырые яйца. Суп не хранить в холодильнике, съесть сразу после приготовления.
Приятного аппетита!