Медовая курочка

Ингредиенты:

пекарский порошок – три четвертых стакана

белый перец – четверть чайной ложки

соль – чайная ложка

яйцо – одна шт.

кукурузная мука - полстакана

куриное филе – шестьсот пятьдесят граммов

растительное масло

мед

соус из кислых слив – две ст. л.

брокколи – триста граммов

морковь – 1 шт.

рис – три стакана

кунжут – столовая ложка

красный перец – 1 шт.



Способ приготовления:



Смешайте муку и белый перец. Добавьте соли и кукурузной муки. Взбейте яйцо с одним стаканом воды. Перелейте смесь в муку и приготовьте жидкое тесто.



Разогрейте масло. Обмокайте в жидкое тесто курицу. Обжарьте небольшими порциями, около четырех минут до полной готовности и пшеничной корочки. Просушите полотенцем из бумаги. Добавляйте по чуть-чуть масло.



Затем добавьте в сковороду немного меда и соус из слив. Продолжайте готовить, слегка помешивая, на маленьком огне, пока жидкость не станет горячей. Потом добавьте брокколи, и обжаривайте, около двух минут до зеленого цвета. И можете убрать с огня. Добавьте приготовленную смесь в обжаренную курицу и морковь, хорошо перемешайте.



Выложите готовый рис в тарелку. Рядом положите овощи и курицу. Посыпьте сверху кунжутом и красным перцем.