Картофель по-лионски

Ингредиенты для картофеля по-лионски

— картофель — 600 г
— репчатый лук — 1-2 шт.
— соль, перец (по вкусу)
— зелень
Способ приготовления картофеля по-лионски

1. Картофель очистить и нарезать кружочками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Выложить на противень, в один слой, и немного подсушить в духовке, чтобы испарилась влага с поверхности кусочков.



3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. На сковороду выложить картофель и лук.



Жарить, периодически помешивая, стараясь сохранить форму кружочков.

Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Ну очень вкусный гарнир, попробуйте!

Приятного аппетита!