(голосов: 0)
Fasoolya Khadra — говядина со стручковой фасолью по-иордански
Это очень вкусное блюдо!
Приготовьте его по нашему рецепту и вы поймёте о чём я говорю.
В качестве гарнира для этого блюда прекрасно подойдёт белый рис.
- 450 г говядины
- 450 г зелёной стручковой фасоли
- 450 г томатов (можно из банки)
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- кориандр
- тмин
Натрите говядину солью и перцем, положите в кастрюлю, залейте водой и закройте крышкой.
Тушите говядину, пока она не станет коричневой.
У стручковой зелёной фасоли обрежьте кончики. Разрежьте стручки на три части.
Из говядины отлейте одну чашку бульона, отставьте в сторону.
Тушите фасоль до готовности вместе с говядиной.
Нарежьте томаты, измельчите чеснок и перемешайте всё с отставленной ранее чашкой бульона.
Добавьте эту смесь к говядине и зелёной фасоли.
Щедро посолите и поперчите.
Добавьте по 2 ч.л. тмина и кориандра.
Тушите это на медленном огне до полной мягкости говядины.
Когда блюдо будет готово, выключите огонь и оставьте его на плите ещё на час, чтобы оно настоялось и пропиталось ароматом.
Если необходимо, разогрейте перед подачей.
Рецепт просмотрели: 1072 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ