Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Гуляш

Гуляш


ИНГРЕДИЕНТЫ
2
столовые ложки оливкового масла
900
г говядины (лопатка, крестец)
1
луковица
3
зубчика чеснока
2
чайные ложки паприки
2-4
стакана говяжьего бульона
500
г картофеля
2
помидора
1
болгарский перец
мука для обваливания
соль по вкусу
чили (опционально)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте в нем со всех сторон нарезанную 2-сантиметровыми кубиками и обвалянную в муке говядину.

2. Добавьте к мясу нарезанную перьями луковицу и мелко нарубленный чеснок, жарьте еще около 5 минут. Добавьте 2 чайные ложки паприки, соль, хорошо перемешайте и тушите на маленьком огне под крышкой около часа. При необходимости подливайте в рагу маленькими порциями горячий говяжий бульон или кипяток.

3. Добавьте в суп нарезанный кубиками картофель и 2 крупных мелко нарезанных помидора. Если необходимо, влейте горячий говяжий бульон (от стакана до полутора, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить суп). Тушите до полуготовности картофеля, после чего бросьте в суп нарезанный квадратиками свежий сладкий перец. Если желаете, можете добавить острого перца по вкусу.


Рецепт просмотрели: 509 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Зеленый салат с клубникой, арахисом и сыром фета Зеленый салат с клубникой, арахисом и сыром фета Самый сочный цыпленок в духовке Самый сочный цыпленок в духовке Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусом Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусом Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад Цыпленок в маринаде с апельсином в духовке Цыпленок в маринаде с апельсином в духовке Рыбное филе с запеченными овощами в духовке Рыбное филе с запеченными овощами в духовке Заливное из курицы с маслинами и зеленым горошком Заливное из курицы с маслинами и зеленым горошком Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками Рулетики из скумбрии с морковью, луком и орехами Рулетики из скумбрии с морковью, луком и орехами Тушеная капуста с охотничьими колбасками и сардельками Тушеная капуста с охотничьими колбасками и сардельками Шведские тосты Скаген с креветками Шведские тосты Скаген с креветками Яйца фаршированные паштетом со сметаной и орехами Яйца фаршированные паштетом со сметаной и орехами Запеченная тыква с творогом и изюмом Запеченная тыква с творогом и изюмом Тонкие лепешки Кутабы с творогом и зеленью на сковороде Тонкие лепешки Кутабы с творогом и зеленью на сковороде Паста с анчоусами, цукини, брокколи и зеленым горошком Паста с анчоусами, цукини, брокколи и зеленым горошком Паста с тыквой и креветками Паста с тыквой и креветками Салат из пекинской капусты с курицей и грибами Салат из пекинской капусты с курицей и грибами Паста с белой рыбой и каперсами Паста с белой рыбой и каперсами