Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Уха из судака

Уха из судака

Ингредиенты:


Судак — 650 г.
----------------------
Пшено — 150 г.
----------------------
Картофель — 3 шт.
----------------------
Репчатый лук — 2 шт.
----------------------
Морковь — 1 шт.
----------------------
Лавровый лист — 2 шт.
----------------------
Душистый перец горошком — 3-4 шт.
----------------------
Зелень — пучок
----------------------
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
----------------------
Соль - по вкусу.


Приготовление:



Шаг 1 Рыбу почистить, удалить жабры, внутренности. Хорошенько промыть.
Шаг 2 Поставить кастрюлю с двумя литрами воды на огонь. Когда закипит выложить голову и хвост судака, целую помытую неочищенную луковицу, пол очищенной моркови, лавровый лист, душистый перец горошком. Дать покипеть на слабом огне минут 15 и процедить.
Шаг 3 В готовый бульон добавить пшено. Затем добавить очищенный и нарезанный картофель, лук и морковь.
Шаг 4 Когда картофель будет готов - выложить кусочки рыбки. И дать покипеть 3-4 минутки.
Шаг 5 Добавить измельчённую зелень и мелко нарезанный болгарский перец - накрыть крышкой и выключить огонь.
Шаг 6 Дать немного настояться и подать на стол.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 84 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ