Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат из зеленой фасоли с шампиньонами "Вечерний"

Салат из зеленой фасоли с шампиньонами "Вечерний"

Ингредиенты:


Зеленая фасоль (лучше использовать консервированную) — 300 г.
----------------------
Шампиньоны - 500 г.
----------------------
Лук репчатый - 1 шт.
----------------------
Зелень петрушки - 1 пучок.
----------------------
Майонез - 100 мл.
----------------------
Сок лимона - 2 ст.л.
----------------------
Лук-порей - 1 шт.
----------------------
Тимьян - веточка.
----------------------
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.


Приготовление:



Шаг 1 Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа, меняя воду каждый час. Затем воду слить, залить свежей и отварить до готовности. С готовой фасоли слить воду, охладить.
Шаг 2 Шампиньоны промыть, сложить в кастрюлю вместе с тимьяном, пореем, лавровым листом и перцем - сварить до мягкости в чуть подсоленной воде. Затем воду слить, грибы охладить.
Шаг 3 В миску выложить отварную фасоль. Шампиньоны нарезать ломтиками и добавить к фасоли.
Шаг 4 Репчатый лук нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
Шаг 5 Зелень петрушки мелко нарезать и выложить в миску.
Шаг 6 Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей дать хорошо охладиться.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 45 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ