Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем.

Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем.

Ингредиенты:


Фарш мясной - 500 г
----------------------
Картофель - 8-10 шт.
----------------------
Зеленый горошек свежий или мороженный - 250 г
----------------------
Лук - 1-2 шт.
----------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------
Растительное масло
----------------------
Зелень
----------------------
Томатная паста - 1 ст. л.
----------------------
Специи
----------------------
Соль
----------------------
Сметана - 2 ст.л.
----------------------
Сыр - 100-150 г


Приготовление:



Шаг 1 Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертую морковь и обжариваем минуты 3.
Шаг 2 В сковороду добавляем фарш и обжариваем до готовности на медленном огне, минут 10.
Шаг 3 Добавляем в фарш томатную пасту. Перемешиваем и тушим 2 минуты.
Шаг 4 К мясу добавляем зеленый горошек. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. В конце приготовления добавляем соль, специи, зелень.
Шаг 5 Перекладываем фарш в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Шаг 6 Картофель чистим, трем на крупной терке и выкладываем на фарш. Солим, перчим, добавляем специи и сметану, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 7 Сыр трем на терке, посыпаем сверху.
Шаг 8 Форму для запекания ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 26 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ