Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Рагу из курицы в сметане.

Рагу из курицы в сметане.

Ингредиенты:


курица 1,7- 2 кг
----------------------
картофель 7-8 шт.
----------------------
лук 1- 2 шт.
----------------------
сухой тимьян 2-3 ч.л.
----------------------
сметана 100 гр
----------------------
вода или куриный бульон 1 стакан
----------------------
чеснок 2-3 зубчика
----------------------
соль
----------------------
черный перец
----------------------
растительное масло


Приготовление:



Шаг 1 Курицу режем на куски, выкладываем на разогретую сковороду с маслом и в несколько заходов обжариваем на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 2 Лук чистим, мелко режем, выкладываем в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Жарим, помешивая около 4 минут, до полупрозрачного состояния.
Шаг 3 Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно порезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.
Шаг 4 Добавляем крупно порезанный картофель, соль, тушим до готовности картофеля.
Шаг 5 За 5 минут до конца готовки добавляем сметану.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 71 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ