Изумрудный джем из киви

Ингредиенты:

Киви свежий — 1 кг.
----------------------
Сахар — 1 кг.
----------------------
Сок лимона (пол-лимона) — 15 г.
----------------------
Пакет для желирования — 1-2 шт.(или "конфитюрка")

Приготовление:

Шаг 1 Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
Шаг 3 Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5-10 минут масса начнет густеть.
Шаг 4 Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить.
Шаг 5 Можно добавить пищевой зеленой краски, совсем немного, чуть-чуть.
Шаг 6 Горячий джем перелить в стерилизованные банки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 273 раз(а)