Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пряный тыквенный кекс с фундуком

Пряный тыквенный кекс с фундуком

Ингредиенты:


Яйца - 2 шт.
----------------------
Сахар - 120 г.
----------------------
Овсяные хлопья - 40 г.
----------------------
Апельсин - 1 шт.
----------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------
Фундук - 50 г.
----------------------
Растительное масло - 50 мл.
----------------------
Мука - 250 г.
----------------------
Разрыхлитель - 1 ч.л.
----------------------
Мускатный орех - щепотка.
----------------------
Корица, кардамон - по щепотке.


Для соуса:

Тыква - 300 г.
----------------------
Фундук - 50 г.
----------------------
Апельсиновый сок - 100 г.
----------------------
Лимонный сок - 100 г.
----------------------
Сахар коричневый - 60 г.
----------------------
Сливочное масло - 50 г.


Приготовление:



Шаг 1 Измельчить орехи в блендере.
Шаг 2 Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 3 Яйца взбить венчиком с сахаром.
Шаг 4 К яйцам добавить орехи, морковь, цедру апельсина, овсяные хлопья, пряности и соль. Просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать.Влить масло и аккуратно перемешать.
Шаг 5 Тесто выложить в форму для кекса/хлеба, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
Шаг 6 Выпекать в разогретой духовке примерно 25 минут при t 200 градусов.
Шаг 7 Пока кекс печется, делаем соус: растопить масло, выложить туда тыкву, нарезанную на кубики.
Шаг 8 Выжать сок апельсина и 0,5 лимона, добавить сахар и томить на среднем огне примерно 15 минут. Всыпать орехи и перемешать.
Шаг 9 Достать кекс, вылить на него соус, распределить тыкву и орехи ровным слоем.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 57 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ