На мангале походные котлеты

Ингредиенты:

Мясо – 500 г,
----------------------
Сало – 150 г,
----------------------
Репчатый лук – 5 шт,
----------------------
Перец,
----------------------
Тмин,
----------------------
Кориандр,
----------------------
Соль.

Приготовление:

Шаг 1 Мясо разрезается на мелкие кусочки или проходит через мясорубку. Так же нарезается мелко сало с луком. Все это тщательно перемешивается и оставляется на ночь в холодильнике.
Шаг 2 Развести на природе костер, можно на мангале. Из фарша лепим не крупные котлеты и помещаем их на решетку. (Угли должны быть хорошими и обладать отличным жаром).
Шаг 3 Теперь котлеты можно подавать к столу. К порциям добавьте немного овощей и зелени.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 333 раз(а)