Свиные ребрышки с капустой

-400 гр свиных ребер
-1 кочан капусты весом 1300 гр
-2 луковицы
-2 морковки
-соль
-перец
-растительное масло

Способ приготовления:

На отдельной сковороде обжарить ребрышки на растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить почти до готовности. Обжарить на другой сковороде на подсолнечном масле нашинкованную капусту, добавить к ней мелко порезанный лук, потертую на крупную терку морковку, посолить, поперчить, можно добавить лавровый лист и тушить минут 15. Затем капусту выложить в сковородку с ребрышками и тушить до готовности.

Рецепт просмотрели: 1443 раз(а)