Салат "Подснежники"

Ингредиенты:

Перепелиные яйца - 7 шт.
----------------------
Огурец свежий - 2 шт.
----------------------
Лук зеленый - 1 пучок.
----------------------
Листовой салат - 5-6 шт.
----------------------
Майонез - 100 г.
----------------------
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить.
Шаг 2 Зеленый лук, салатные листья промыть и высушить.
Шаг 3 Свежий огурец надо нарезать тонкими пластинками вдоль.
Шаг 4 Сделать на пластинках тонкие надрезы треугольной формы выделив остроконечный листок.
Шаг 5 У листьев салата удалить лишнюю нижнюю часть, она обычно более плотная и сворачиваем из них цветочек (или кустик), который украсит тарелку.
Шаг 6 Яйца разрезать на две половинки, а из лука делать стебель и листики.
Шаг 7 Сложить на тарелку наши «подснежники» , соорудив букет из пёрышек зелёного лука и перепелиных яиц и по желанию добавить майонез.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 74 раз(а)