Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Винегрет с грибами и краснокочанной капустой

Винегрет с грибами и краснокочанной капустой

Ингредиенты:


Картофель - 5-6 шт.
----------------------
Свекла - 1 шт.
----------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------
Соленые огурцы - 2 шт.
----------------------
Краснокочанная капуста - 100 г.
----------------------
Соленые грибы - 2 шт.
----------------------
Уксус 3% или лимонный сок - 0,5 стакана


Для соуса:

Горчица - 1 ч.л.
----------------------
Растительное масло - 1 ст.л.
----------------------
Сахар - 0,5 ч.л.
----------------------
Соль, перец - по вкусу.
----------------------
Зелень - по вкусу.


Приготовление:



Шаг 1 Для начала нашинковать капусту, положить ее в отдельную посуду, и полить соком одной половинки лимона или уксусом (небольшим количеством).
Шаг 2 Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, остудить, очистить и затем нарезать кубиками.
Шаг 3 Соленые огурцы также нарезать кубиками.
Шаг 4 Если грибы мелкие, можно оставить их целыми, если крупные — нарезать соломкой.
Шаг 5 Приготовить горчичный соус. Соль, горчицу, сахар и молотый перец расстереть с растительным маслом, добавить 3%-ный уксус и хорошо перемешать.
Шаг 6 Теперь все смешать (или не смешивать).
Шаг 7 Винегрет выложить на блюдо или в салатник, и залить горчичным соусом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 46 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ