Фруктовое печенье

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1 стакан
----------------------
Крахмал - 1 стакан
----------------------
Сметана - 100 мл.
----------------------
Яичные желтки - 2 шт.
----------------------
Маргарин - 100 г.
----------------------
Сахар - 1 стакан
----------------------
Сухофрукты (абрикосы, чернослив, изюм) - 150 г.
----------------------
Ванилин - 1 пакетик
----------------------
Сода пищевая - 1 ч.л.
----------------------
Орехи - 100 г.
----------------------
Яичный белок - 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1 Маргарин взбить с сахаром, добавить желтки, сметану, ванилин, смешанную с питьевой содой муку, изюм и вымоченные измельченные сухофрукты. Хорошенько перемешать.
Шаг 2 Затем тесто скатать валиками длиной 30 см. и диаметром 3 см. Осторожно выложить валики на противень, сплющить ножом, обмазать взбитым белком, посыпать измельченными орехами и выпекать в духовке при t 180 градусов до светло-коричневого цвета.
Шаг 3 Испеченные, еще горячие валики нарезать косыми маленькими кусочками. Посыпать сахарной пудрой (при желании).

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 283 раз(а)