Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пряники на сметане в белковой глазури

Пряники на сметане в белковой глазури

Ингредиенты:


сметана 400 г
----------------------
сода ¾ ч.л.
----------------------
вода 1 ч.л.
----------------------
яичный желток 2 шт.
----------------------
ванилин ½ ч.л.
----------------------
сахар 150 г
----------------------
цедра апельсиновая (сушеная)½ ч.л.
----------------------
мука 500 г


Глазурь

яичный белок 1 шт.
----------------------
сахарная пудра 80 г
----------------------
лимонный сок 1 ч.л.


Приготовление:



ШАГ 1
В сметану добавить соду гашеную водой, желтки, сахар, ванилин, сушеную цедру апельсинов.
ШАГ 2
Тщательно перемешать.
ШАГ 3
В получившуюся смесь постепенно всыпать муку, тесто должно быть мягким и не липнущим к рукам.
ШАГ 4
Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
ШАГ 5
Стаканом вырезать кружочки и выложить на противень, застеленный бумагой.
ШАГ 6
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180°С около 15 минут (до зарумянивания).
ШАГ 7
Готовым пряникам дать остыть и посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью.
ШАГ 8
Глазурь: смешать все ингредиенты.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 57 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ