Картофельно-грибная запеканка

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
----------------------
Грибы - 150 г.
----------------------
Лук - 2 шт
----------------------
Яйца - 2 шт
----------------------
Сливки - 150 мл
----------------------
Мосло сливочное - 50 г.
----------------------
Сыр - 100 г.
----------------------
Панировочные сухари - 50 г.
----------------------
Зелень - по вкусу
----------------------
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Шаг 1 Варим картофель и делаем пюре с добавлением 1 яйца и сливочного масла, солим и перчим по вкусу.
Шаг 2 Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на растительном масле до готовности.
Шаг 3 Перемешиваем пюре с грибами и добавляем зелень.
Шаг 4 Форму для запекания посыпаем панировочными сухарями, укладываем готовое тесто.
Шаг 5 Натираем сыр на терке смешиваем его со сливками и добавляем 1 яйцо, все хорошо перемешиваем и готовым составом заливаем тесто.
Шаг 6 Выпекаем запеканку в духовке при температуре 200 градусов 30 мин.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 301 раз(а)