РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

Филе рыбы 800-900 гр.
----------------------
Лук 1-2 шт.
----------------------
Замороженный зеленый горошек 1 ст.
----------------------
Соль, перец
----------------------
Растительное масло
----------------------
Молоко 250 гр.
----------------------
Сыр 100 гр.
----------------------
Мука 1-2 ст. л.
----------------------
Яйцо — 4 шт.

Приготовление:

Шаг 1 Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим.
Шаг 2 Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим.
Шаг 3 Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем.
Шаг 4 В форму для запекания выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился.
Шаг 5 Сверху выкладываем рыбное филе.
Шаг 6 Далее выкладываем зеленый горошек.
Шаг 7 Затем равномерно заливаем рыбу омлетной смесью.
Шаг 8 Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 244 раз(а)