Рулет из лаваша с начинкой из творога с маслинами

Ингредиенты:

творог (нежирный) 400 г
----------------------
сметана нежирная 200 г
----------------------
лаваш тонкий 3 шт.
----------------------
маслины ½ банки
----------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------
зелень укропа 1 пучок
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Тонкий армянский лаваш намазать тонким слоем сметаны.
ШАГ 2
Сверху выложить второй лист, также намазать сметаной.
ШАГ 3
Накрыть третьим слоем.
ШАГ 4
Для приготовления начинки протереть творог через сито, пропустить через пресс чеснок, смешать с творогом, добавить рубленую зелень укропа, нарезанные маслины, соль – по вкусу.
ШАГ 5
Рулет свернуть, завернуть в пищевую пленку, поставить на два часа в холодильник.
ШАГ 6
Нарезать наискосок на кусочки острым ножом.

СОВЕТ

При подаче нарезанную закуску можно выложить на листья хорошо вымытого и обсушенного зеленого салата, украсить помидорами черри.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 306 раз(а)