Венгерский блинный закусочный торт с ветчиной

блины готовые 13-15 шт.
----------------------
ветчина 300 г
----------------------
сливки 200 мл
----------------------
яйца 6 шт.
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
сухари панировочные 4 ст.л.
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль





ШАГ 1
Для приготовления нужно напечь полтора десятка блинов по любимому рецепту, тонких и несладких.
ШАГ 2
Приготовить начинку из пропущенной через мясорубку ветчины и очищенного чеснока.
ШАГ 3
Вбить сырые куриные желтки, посолить и поперчить по вкусу, ввести взбитые отдельно белки и сливки.
ШАГ 4
Уложить в форму блины, промазывать начинкой.
ШАГ 5
Верх торта полить растопленным сливочным маслом и сухарями.
ШАГ 6
Время выпекания в духовом шкафу – от 25 до 30 минут, температура – около 180 градусов.


СОВЕТ

Готовый блинный торт нарезать на порции, подать с зеленью и нарезкой из свежих овощей: огурцов, помидоров. В зимнее время можно использовать маринованные продукты.



Приятного Вам аппетита!