Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Ингредиенты:


тыква – 400 гр
----------------------
розмарин – 5 гр (одна веточка)
----------------------
тимьян – одна-две веточки
----------------------
чеснок – 2 зубчика
----------------------
оливковое масло – 2 ст. ложки
----------------------
соль – по вкусу
----------------------
перец – по вкусу
----------------------
тигровые креветки – 6 штук
----------------------
чиабатта – 2 кусочка
----------------------
пармезан – 30-40 гр
----------------------
тыквенные семечки – 1 ст.ложка


Приготовление:



Время приготовления: 40 минут.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем крупными частями, добавляем тимьян, розмарин и оливковое масло, заворачиваем в фольгу и запекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов, затем взбиваем блендером (если масса получилась густая, можно разбавить куриным бульоном или водой для более мягкого и нежного вкуса). Очищаем креветки, маринуем в оливковом масле с чесноком, солью и перцем, обжариваем на оливковом масле. Кусочки чиабатты посыпать пармезаном и запечь.

Выкладываем креветки, пармезановые гренки, добавляем слайсы пармезана, посыпаем тыквенными семечками и взбрызгиваем оливковым маслом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 60 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ