Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Сливочный тыквенный суп-пюре с картофелем

Сливочный тыквенный суп-пюре с картофелем

Ингредиенты:


тыква 500 г
----------------------
картофель 300 г
----------------------
сливки 20% 200 мл
----------------------
масло сливочное 20 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
масло растительное 20 мл


Приготовление:



ШАГ 1
Тыкву очистить от семян и кожицы, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
ШАГ 2
Высыпать кусочки в кастрюлю, залить водой, варить пятнадцать минут.
ШАГ 3
Очистить клубни картофеля от кожуры, отварить до готовности в другой кастрюле.
ШАГ 4
Снять шелуху с репчатого лука, покрошить, спассеровать на подсолнечном масле.
ШАГ 5
Добавить рубленый чеснок, жарить все вместе две минуты.
ШАГ 6
Нарезать картофель, добавить к тыкве вместе с обжаркой.
ШАГ 7
Овощи размять толкушкой или ложкой.
ШАГ 8
Прогреть сливки в микроволновой печи, влить в пюре.
ШАГ 9
Массу перемолоть с помощью блендера, соль и масло – по вкусу.
ШАГ 10
Прогреть суп в кастрюле в течение семи минут на тихом огне.


СОВЕТ

При подаче посыпать суп листочками петрушки.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 217 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ