Лимонный торт из зефира и печенья с заварным кремом

Ингредиенты:

зефир 1 кг
----------------------
сахар 300 г
----------------------
молоко 250 мл
----------------------
масло сливочное 200 г
----------------------
печенье 15 шт.
----------------------
яйца 3 шт.
----------------------
лимон 1 шт.

Приготовление:

ШАГ 1
Печенье поломать кусочками, перемолоть в комбайне.
ШАГ 2
Натереть цедру лимона.
ШАГ 3
Сырые яйца взбить венчиком, перемешать с молоком и сахаром, частью крошек.
ШАГ 4
Готовую смесь перелить в емкость с толстым дном, варить до загустения. Масса должна получиться вязкой.
ШАГ 5
Остудить, перемешать с цедрой и мягким сливочным маслом.
ШАГ 6
Выложить смесь слоями с половинками зефира в форму со снимающимися бортиками.
ШАГ 7
Дать постоять восемь часов.

СОВЕТ

Перед подачей посыпать любым топпингом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 332 раз(а)