Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде

огурцы свежие 500 г
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
лимонный сок 1 ст.л.
----------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------
масло растительное 2 ст.л.
----------------------
мед жидкий 1 ч.л.
----------------------
кунжут по вкусу
----------------------
перец острый красный по вкусу





ШАГ 1
Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.
ШАГ 2
Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.
ШАГ 3
Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.
ШАГ 4
Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.
ШАГ 5
Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом.
Закуска готова!



Приятного Вам аппетита!