Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке

Ингредиенты:

куриное филе 500 г
----------------------
грибы 300 г
----------------------
зеленый горошек 180 г
----------------------
лук репчатый 2 шт.
----------------------
вермут сухой 150 мл
----------------------
сливки 120 мл
----------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------
масло сливочное 20 г
----------------------
мука 20 г
----------------------
зелень петрушки
----------------------
лавровый лист
----------------------
масло растительное
----------------------
специи
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Курицу промыть, обсушить, нарезать кусочками.
ШАГ 2
Выставить режим «Жарка», добавить смесь растительного и сливочного масла, жарить до появления корочки.
ШАГ 3
Всыпать специи и муку, добавить нашинкованный репчатый лук и чеснок, лавровый лист.
ШАГ 4
Выставить режим «Тушение» на час.
ШАГ 5
Влить белый сухой вермут, сливки, воду или бульон.
ШАГ 6
Прогревать еще сорок минут.
ШАГ 7
Грибы крупно нарезать, добавить в основную массу.
ШАГ 8
Через десять минут всыпать зеленый горошек.
ШАГ 9
Через час кушанье будет готово.

СОВЕТ

Подать с рубленой зеленью петрушки и тонко нарезанным лимоном.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 299 раз(а)