Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шоколадно-банановый кекс в глазури с бренди

Шоколадно-банановый кекс в глазури с бренди

Ингредиенты:


бананы 2 шт.
----------------------
мука 1 стакан
----------------------
сахар ¾ стакана
----------------------
йогурт (простокваша) 150 г
----------------------
масло сливочное 100 г
----------------------
какао-порошок ⅓ стакана
----------------------
сахар коричневый ¼ стакана
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
кукурузный крахмал 1.5 ст.л.
----------------------
сода ¾ ч.л.
----------------------
соль ½ ч.л.
----------------------
сахар ванильный 1 пакетик


для глазури:

масло сливочное 25-30 г
----------------------
молоко 6 ст.л.
----------------------
какао-порошок 2 ст.л.
----------------------
сахарная пудра 2 ст.л.
бренди 1 ст.л.
----------------------
ванилин


Приготовление:



ШАГ 1
Взбить сахарный песок с мягким сливочным маслом, солью.
ШАГ 2
Вбить сырые куриные яйца, добавить натуральный йогурт и ванилин.
ШАГ 3
Отдельно размять вилкой мякоть бананов, добавить в основную массу.
ШАГ 4
Всыпать муку и кукурузный крахмал, какао-порошок, пищевую соду.
ШАГ 5
Ингредиенты перемешать, перелить в форму для выпекания, время приготовления в духовом шкафу – от 50 до 55 минут, температура – 175 градусов.
ШАГ 6
Остывающий кекс полить глазурью, приготовленной из какао-порошка, молока, сахарной пудры, сливочного масла и бренди.
ШАГ 7
По желанию можно добавить ванилин.


СОВЕТ

Другой вариант украшения: готовый кекс посыпать сахарной пудрой.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 94 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ