Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром

«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром

Ингредиенты:


для теста:


мука 500 г
----------------------
молоко 300 мл
----------------------
сахар 50 г
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
дрожжи сухие 5 г
----------------------
ванилин 3 г
----------------------
соль 3 г


для посыпки:

сахар тростниковый 150 г
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
корица молотая 40 г


Приготовление:



ШАГ 1
В большую емкость всыпать муку, ванилин, сахарный песок и дрожжи, соль.
ШАГ 2
Влить растопленное сливочное масло, подогретое молоко.
ШАГ 3
Мять руками до эластичности.
ШАГ 4
Накрыть таз материей, поставить в тепло на час.
ШАГ 5
Обмять руками, снова накрыть материей, поставить в тепло еще на час.
ШАГ 6
Поделить массу на шарики диаметром в три сантиметра.
ШАГ 7
В небольшую емкость влить растопленное сливочное масло, отдельно перемешать корицу с тростниковым сахаром, всыпать в масло.
ШАГ 8
Окунать шарики из теста в сливочное масло, обвалять в посыпке.
ШАГ 9
Круглую форму с отверстием застелить пергаментом.
ШАГ 10
Выложить шарики из теста в шахматном порядке.
ШАГ 11
Емкость поставить в тепло на тридцать минут.
ШАГ 12
Прогреть духовку до 180 градусов, выпечь хлеб в течение получаса.
ШАГ 13
Хлеб вынуть, укутать в полотенце.


СОВЕТ

Выпечку на столе поломать руками.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 223 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ