Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Фаршированные перцы с помидорами и картошкой в духовке

Фаршированные перцы с помидорами и картошкой в духовке

Ингредиенты:


вода 1 л
----------------------
фарш 500 г
----------------------
пассата 400-500 мл
----------------------
перец сладкий болгарский 6 шт.
----------------------
лук репчатый 1-2 шт.
----------------------
картофель 1 шт.
----------------------
рис 90 г
----------------------
чеснок 3-4 зубчика
----------------------
перец острый красный 2 ч.л.
----------------------
приправы (вегета) 1 ч.л.
----------------------
масло растительное
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Репчатый лук обжарить на сковороде, добавить вегету, рис, красный острый перец, чеснок, пропущенный через пресс.
ШАГ 2
Смесь в горячем виде влить в фарш, посолить и поперчить, перемешать.
ШАГ 3
Перец очистить от семенных камер, нафаршировать, закрыть отверстие кружком помидора и картофеля, выложить на растительное масло, налитого в форму для запекания.
ШАГ 4
Залить водой и пассатой, досолить, запекать под крышкой в течение часа или больше, температура – 220 градусов.
ШАГ 5
Время зависит от возможностей духовки и величины плодов.
ШАГ 6
Блюдо открыть и прогревать без крышки еще 20 или 30 минут.


СОВЕТ

Готовые перцы можно посыпать свежей зеленью.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 91 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ