Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеканка с мясными тефтелями и брокколи

Запеканка с мясными тефтелями и брокколи

Ингредиенты:


мясной фарш 300 г
----------------------
брокколи 300 г
----------------------
сыр твердый 50 г
----------------------
картофель 2-3 шт.
----------------------
помидоры 1-2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 головка
----------------------
масло сливочное 1 ст.л.
----------------------
бульон мясной 1 ст.л.
----------------------
сливки 1 ст.л.
----------------------
мука 1 ст.л.
----------------------
тмин 1 щепотка
----------------------
чеснок 2 зубчика


Приготовление:



ШАГ 1
На приготовление блюда уходит двадцать минут. Приготовить фарш из мяса, чеснока и лука. Сделать из него тефтельки, сразу обжарить. Несколько минут отваривать брокколи. Порезать помидоры на кубики. Минут пять отваривать картофель.
ШАГ 2
Приготовить соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, насыпать муку, обжарить, постепенно влить сливки или молоко, непрерывно взбивая, налить бульон, довести до кипения, не прекращая мешать.
ШАГ 3
Посыпать солью, тмином, мускатным орехом. Положить в формочку тефтели и овощи. Вылить соус, готовить двадцать минут, соблюдая температуру 200 градусов. Посыпать запеканку с тефтелями и брокколи тертым сыром.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 85 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ