Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат с персиками, манго и голубым сыром

Салат с персиками, манго и голубым сыром

Ингредиенты:


персики 2 шт.
----------------------
манго 1 шт.
----------------------
сыр голубой 50 г
----------------------
мед жидкий 2 ст.л.
----------------------
масло оливковое 1 ст.л.
----------------------
зелень по вкусу


для заправки:

лимон 1 шт.
----------------------
вода 6 ст.л.
----------------------
сахар коричневый 3 ст.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Персики и манго нарезать на кусочки, дольками или кубиками.
ШАГ 2
Растопить на сковороде натуральный мёд, подлить оливковое масло, обжарить персики до карамелизации, по пять минут с каждой стороны. При готовности фрукта добавить манго, перемешать, тут же снять с огня.
ШАГ 3
Для заправки в сотейнике смешать воду с цедрой лимона и коричневым сахаром. Емкость поставить на плиту, варить до растворения сахара и начала кипения.
ШАГ 4
Влить лимонный сок, варить две минуты, сироп начнет густеть.
ШАГ 5
Перемешать манго и персики с зеленью, добавить накрошенный голубой сыр, полить карамельной заправкой.


СОВЕТ

Смесь можно выложить на листья хорошо вымытого и обсушенного зеленого салата.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 74 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ