Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Крем-суп из белых сушеных грибов и гречки

Крем-суп из белых сушеных грибов и гречки

Ингредиенты:


грибы белые сушеные 500 г
----------------------
картофель 200 г
----------------------
гречневая крупа 100 г
----------------------
фасоль 100 г
----------------------
морковь 100 г
----------------------
мука 30 г
----------------------
лук репчатый 2 головки
----------------------
масло растительное 1 ст.л.
----------------------
перец черный молотый по вкусу
----------------------
сливки по вкусу
----------------------
соль по вкусу


Приготовление:



ШАГ 1
Промыть белые сушеные грибы, замочить в новой порции воды на полтора часа.
ШАГ 2
Картофель очистить и нарезать. Гречку промыть. Репчатый лук нарезать кубиками. Морковь натереть.
ШАГ 3
Вскипятить воду, всыпать картофель, соль, гречку.
ШАГ 4
Лук и морковь обжарить, добавить грибы, немного муки.
ШАГ 5
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, превратить в пюре при помощи блендера.
ШАГ 6
По вкусу заправить суп сливками.


СОВЕТ

Готовый суп можно заправить сметаной, свежей зеленью, половинками куриного или перепелиного яйца, сухариками.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 160 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ