Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке

Ингредиенты:

мясной фарш 150 г
----------------------
шампиньоны 10 шт.
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
масло сливочное 20 г
----------------------
масло растительное
----------------------
зелень
----------------------
специи

Приготовление:

ШАГ 1
Шампиньоны хорошо промыть, отделить шляпки, немного посолить.
ШАГ 2
Ножки нашинковать вместе с репчатым луком.
ШАГ 3
Шляпки обжарить на сковороде, на смеси растительного и сливочного масла по минуте с каждой стороны.
ШАГ 4
Переложить в форму.
ШАГ 5
На той же смеси масел обжарить нарезанные ножки с луком.
ШАГ 6
Добавить мясной фарш, рубленую зелень, вбить сырое яйцо.
ШАГ 7
Ингредиенты перемешать, начинить шляпки.
ШАГ 8
Запечь в духовке в течение получаса, температура – 180 градусов.

СОВЕТ

При подаче закуску можно украсить свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 345 раз(а)