Гуляш из свинины

Гуляш из свинины является рецептом венгерской кухни. Классический гуляш – это густой суп, приготовленный из свинины или говядины. Но благодаря своему непревзойдённому вкусу, гуляш зачастую подают как второе мясное блюдо с обильным соусом и гарниром.

Гуляш из свинины рецепт
Вам потребуется:

1 кг свинины,
2 луковицы,
4 ст. ложки муки,
2 ст. ложки томатной пасты,
200 гр. сметаны.
Количество соли, перца и зелени по личному усмотрению

Приготовление гуляша из свинины

Порежьте свинину на мелкие кусочки и обжарьте их на сковородке. Добавьте воды в достаточном количестве для покрытия мяса полностью.
Протушите до полной готовности свинины.
Порежьте луковицу на полукольца. Обжарьте муку и луковицу на сковородке. Добавьте их к свинине.
Томатная паста и сметана смешиваются вместе, и к ним добавляется небольшое количество воды. Все тщательно перемешайте. Залейте получившимся соусом свинину. Добавьте немного соли, перца. Доведите гуляш до кипения и добавьте зелени.
Оставьте сковородку с гуляшом на выключенном огне до загустения подливы.