(голосов: 0)
Запеканка из говяжьей печени и кабачка в духовке
Ингредиенты:
говяжья печень 300 г
----------------------
молоко 200 мл
----------------------
кабачки 1 шт.
----------------------
яйца 1 шт.
----------------------
мука 50 г
----------------------
манная крупа 15 г
----------------------
масло растительное
----------------------
перец черный молотый
----------------------
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Печень промыть, отварить, пропустить через мясорубку.
ШАГ 2
Влить три четверти от общего количества молока, соль и молотый перец – по вкусу.
ШАГ 3
Натереть кабачок на терке, перемешать с остатками молока, яйцом.
ШАГ 4
Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манкой.
ШАГ 5
Выложить в форму две трети кабачковой массы, сверху – печень и оставшиеся кабачки.
ШАГ 6
Посыпать запеканку манной крупой, поставить в заранее прогретую духовку на 25 минут. Температура приготовления – 180 °C.
СОВЕТ
Блюдо украсить овощной нарезкой из огурцов, помидоров, зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 478 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ