Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат с фасолью, говядиной и орехами

Салат с фасолью, говядиной и орехами

Ингредиенты:


фасоль красная 1 банка
----------------------
говядина вареная 200-250 г
----------------------
грецкие орехи 50 г
----------------------
перец болгарский красный 1 шт.
----------------------
перец острый ½ шт.
----------------------
лук красный 1 головка
----------------------
чеснок 2-3 зубчика
----------------------
кинза 1 пучок
----------------------
перец черный молотый
----------------------
хмели-сунели


для заправки:

масло оливковое
----------------------
уксус винный


Приготовление:



ШАГ 1
Тонкими полукольцами нарезать красный репчатый лук. Если он острый, то можно положить нарезку на две минуты в горячую воду, затем откинуть на сито или дуршлаг.
ШАГ 2
Сладкий болгарский перец очистить от семян и измельчить соломкой. Нежирную говядину отварить в подсоленной воде в течение часа или полутора, остудить, нарезать кубиками.
ШАГ 3
Из перца чили также удалить семена и очень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить жидкость от консервированной красной фасоли, промыть.
ШАГ 4
Добавить лук, говяжье мясо, оба вида перцев, порубленную зелень кинзы, обжаренные и нарубленные грецкие орехи.
ШАГ 5
Посолить салат с фасолью, говядиной и орехами по вкусу, добавить молотый черный перец, приправу хмели-сунели.
ШАГ 6
Для заправки перемешать оливковое масло и винный уксус, залить массу и перемешать.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 248 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ