Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат со стручковой фасолью и скумбрией

Салат со стручковой фасолью и скумбрией

Ингредиенты:


картофель 800 г
----------------------
скумбрия горячего копчения 450 г
----------------------
фасоль стручковая зеленая 350 г
----------------------
лук красный 2 шт.


для соуса:

масло оливковое 6 ст.л.
----------------------
каперсы 4 ст.л.
----------------------
горчица дижонская 2 ст.л.
----------------------
уксус винный 2 ст.л.


Приготовление:



ШАГ 1
Отварить картофель, в конце варки в кастрюлю положить фасоль, разрезанную на кусочки.
ШАГ 2
Клубни вынуть, нарезать, переложить в салатницу вместе с фасолью.
ШАГ 3
Очистить и нарезать красный лук.
ШАГ 4
Приготовить заправку из оливкового масла, винного уксуса, каперсов и дижонской горчицы.
ШАГ 5
Половину смеси добавить в салат.
ШАГ 6
Красную рыбу очистить, отделить кости, филе нарезать кусочками и добавить в общую массу.
ШАГ 7
Полить остатками соуса и подать к столу.


СОВЕТ

Для приготовления блюда лучше использовать рыбу горячего копчения.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 386 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ