Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Торт Сахара с творожным кремом с вареной сгущенкой

Торт Сахара с творожным кремом с вареной сгущенкой

Ингредиенты:


мука 600 г
----------------------
масло сливочное 200 г
----------------------
сахар 200 г
----------------------
яйца куриные 2 шт.
----------------------
томатная паста 6 ст.л.
----------------------
разрыхлитель 10 г


Крем:

творог 400 г
----------------------
сметана 200 г
----------------------
масло сливочное 200 г
----------------------
молоко сгущенное 10 ст.л.


Украшение:

шоколад 50 г


Приготовление:



Шаг 1. Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло, томатную пасту и перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку, замешивая тесто. Тесто замешиваем сначала с помощью миксера, а затем руками. Отправляем тесто в холодильник минут на 30. Затем разделяем его на 5 частей и каждую часть раскатываем на пергаменте, сразу обозначив размер коржа. Отправляем тесто поместить в разогретую духовку на температуру 200 градусов примерно на 5 минут.
Шаг 2. Готовим крем: взбиваем блендером сгущенное молоко, сметану и творог до однородной массы. Отдельно мягкое сливочное масло размягчаем миксером и добавляем его в творожную массу. Взбиваем крем миксером до однородного состояния.
Шаг 3. Готовим украшение: шоколад растапливаем на водяной бане и выливаем его тонким слоем на силиконовый коврик или фольгу, даем застыть в холодильнике.
Шаг 4. Формируем торт: каждый корж, а также верх торта и бока промазываем кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку. По краю верха торта обсыпаем крошкой, также обсыпаем крошкой бока торта. Застывшим шоколадом украшаем середину торта. Даем торту настояться при комнатной температуре 2 часа и наслаждаемся вкусным тортиком.
Всем добра!



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 32 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ