Быстрые суши из лосося и риса

Лосось малосольный (семга), тонкие полоски - 330 г
----------------------
Рис - 1,5 стакана
----------------------
Рисовый уксус - 1,5 ч. л.
----------------------
Сахар - 1 ст. л.
----------------------
Универсальные специи (куркума, имбирь, черный перец) - всего 3/4 ч. л.
----------------------
Соль - щепотка
----------------------
Кунжутные семена
----------------------
Соевый соус для сервировки





1. В сотейник насыпать рис, залить 1,5 стаканами воды, на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой и варить рис около 5 минут, до полного выпаривания воды. В горячий рис ввести уксус, сахар и специи с солью.

2. Ломтики лосося порезать полосками шириной 3 сантиметра. На конец каждой полоски выложить по 2 чайной ложки риса и свернуть полоски рулетами. Рулетики выставить на сервировочное блюдо. Посыпать суши с лососем и рисом кунжутом.

Подавать суши с лососем и рисом с соевым соусом.



Приятного Вам аппетита!