Бутерброд-суши

2,5 стакана вареного клейкого риса
-------------------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. воды
-------------------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. белого винного уксуса
-------------------------------------------------------------------------------------
1 ст. л. сахара
-------------------------------------------------------------------------------------
2 листа нори
-------------------------------------------------------------------------------------
8 ломтиков слабосоленого лосося
-------------------------------------------------------------------------------------
1 огурец
-------------------------------------------------------------------------------------



Смешать воду с уксусом и сахаром. Влить в рис и тщательно перемешать. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Поместить на циновки листы нори. Разделить между ними подготовленный рис. Плотно прижать руками.

На один лист поверх риса положить ломтики лосося и мелко нарезанный огурец. Накрыть вторым листом. Разрезать листы на 4 квадрата, затем по диагонали на треугольники.


Приятного Вам аппетита!