"Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 400 г + для посыпания противня
----------------------
Соль - 1 ч. ложка
----------------------
Разрыхлитель - 1 ч. ложка (с горкой)
----------------------
Вода - 200 мл
----------------------
Масло растительное - 5 ч. ложек + для смазывания противня

Для начинки:

Соус томатный
----------------------
Колбаса
----------------------
Лук репчатый - 1 шт.
----------------------
Перец сладкий - 1 шт.
----------------------
Сыр твёрдый
----------------------
Орегано - 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Подготовим продукты для пиццы. Перед тем как начнем готовить, включим духовку, пусть разогревается!

Готовим быстрое тесто для пиццы. Для этого муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Вливаем масло и воду.

Замешиваем 5-7 минут, тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Сразу делим на две равные части - получится две пиццы.

Выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой противень (у меня дно от разъемной формы диаметром 27 см), выравниваем и формируем небольшие бортики.

Готовим начинку для пиццы. Для этого лук нарезаем кольцами, сладкий перец - тонкой соломкой. Ароматную колбасу режем кружочками, а сыр трем на крупной терке.

Смазываем тесто густым томатным соусом (у нас домашний), посыпаем щепоткой орегано и выкладываем начинку. Сверху посыпаем сыром.

Выпекается быстрая пицца из бездрожжевого теста в горячей духовке минут 15-20, температура - 230 градусов. Следите, у всех духовки разные. Очень понравился рецепт, пойду повторю, и вы не тяните, пробуйте на здоровье!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 773 раз(а)